Matte C på distans är inget kul. Att göra matlådor på storkok är roligare och min studiedisciplins räddning. Här kommer korvstroganoffen som sätter fart på hjärncellerna.
Korvstroganoff (4 port)
400 g sojakorv
2 gula lökar
3-4 msk tomatpuré
1 burk krossade tomater
1 dl havregrädde
2 tsk oregano
2 tsk paprikpulver
1 tsk örtsalt
salt, peppar
Hacka löken fint och fräs den mjuk i olja. Strimla korven och låt den fräsa med en stund så den får lite färg. Tillsätt tomatpuré och rör om. Blanda i krossade tomater, havregrädde och kryddor. Låt koka en stund och smaka av med salt och peppar. Servera med råris och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar